Ayodhya: जैसा कि आप राम मंदिर की प्राण प्रतिष्ठा का जश्न मना रहे हैं, रामायण में साझा किए गए भगवान राम के पसंदीदा खाद्य पदार्थों से ये प्रसाद बनाकर भगवान राम को प्रसन्न कर सकते है।
Ayodhya के साथ पूरा देश माना रहा है जश्न
पूरा राष्ट्र जश्न मना रहा है और दुनिया राम की जन्मस्थली अयोध्या में बहुप्रतीक्षित राम मंदिर के अभिषेक को देख रही है। प्रसाद या प्रसादम भोजन का प्रसाद है, आमतौर पर शाकाहारी और मीठा, जिसे सबसे पहले भगवान को दिया जाता है और प्रार्थना की जाती है।
कया कहते है संजीव कपूर?
शेफ संजीव कपूर बताते हैं, “भारत में, परंपरागत रूप से, जब हम प्रसाद के बारे में बात करते हैं, तो यह एक भोजन था। इसके अलावा, चूंकि पाठ में कुछ फलों और खाद्य पदार्थों का संदर्भ है, इसलिए हम कहते हैं कि यह पसंदीदा था।” राम के लिए, उनके कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थों में भारतीय जामुन जैसे जामुन और बेर, राम कंदमूल, आम और ऐमारैंथ शामिल हैं।
कपूर बताते हैं कि भारत में देवताओं को दो प्रकार के प्रसाद चढ़ाए जा सकते हैं – बदुशा, मिश्री या मुरमुरे जैसी मीठी चीजें जो चीनी या गुड़ के साथ लेपित होती हैं और जगन्नाथ पुरी में दिया जाने वाला महाप्रसाद, गुरुद्वारों में परोसा जाने वाला लंगर, और हलवे के साथ छोले पुरी, जो कई मंदिरों में प्रसाद के रूप में परोसा जाने वाला एक संपूर्ण भोजन है।
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फलों का प्रसाद
Ayodhya: राम, सीता और लक्ष्मण ने अपने निर्वासन के 14 वर्षों का ज्यादातर समय दंडकारण्य के जंगलों में बिताया, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह जंगल उड़ीसा से लेकर तेलंगाना और यहां तक कि मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र के कुछ हिस्सों तक फैला हुआ था। यहां अपने समय के दौरान, वे संभवतः आस-पास पाए जाने वाले फलों और सब्जियों पर रहते थे।
किंवदंतियों के अनुसार, जामुन और बेर जैसे भारतीय जामुन श्री राम के कुछ पसंदीदा फल थे। पवित्र ग्रंथ में, प्रबल भक्त शबरी एक बुजुर्ग तपस्वी हैं, जो बेर इकट्ठा करने के लिए प्रतिदिन अपना आश्रम छोड़ती थीं। वह प्रत्येक बेर को चखती और मीठे बेरों को अपने पास रख लेती, जो वह राम को अर्पित करती थी। हालाँकि वह नहीं जानती थी कि प्रसाद नहीं चखना चाहिए, राम ने उसके जामुन खाये। कपूर बताते हैं, “प्रसाद के रूप में फल चढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका इसे साबूत परोसना है। हालाँकि, आप इसका जूस बनाकर पी सकते हैं।” शेफ निशांत चौबे कहते हैं, “फलों को काटें और कुछ कसा हुआ नारियल, चीनी, पवित्र तुलसी के पत्ते और कुछ लौंग छिड़कें। आप बेर और मखाना के लड्डू, बेर और काजू का हलवा या बेर काजू कतली भी बना सकते हैं. जैसे ही आपको सर्दियों के मौसम में नोलेन गुड़ मिलता है, नोलेन गुड़ की खीर बनाएं और फल डालें।
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